(⛰)詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節(📭)目主軸,為了尋找記憶中的美(🚠)味料理,詹姆士將帶(❗)領大(👥)家探(😕)索市場,品嘗在地美(💕)味、尋訪料理達人。並在節目中展現(🤒)特殊食材的(💞)處理方式、嘗試新的醬料或是(🎷)新的(😓)料(🍹)理(🛡)作法(🐺),製作創意料理料理教學(🌋),最後在節目(🔌)片尾時作(🥦)出一道(🦎)詹(🔹)姆士創意料理。

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